ทานแครนเบอรรี่ยังไงให้ดีต่อร่างกาย?

       แครนเบอร์รี่” (Cranberry) คือ ผลไม้ผลสีแดงสดในตระกูลเบอร์รี่ โดยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Vaccinium macrocarpon  แครนเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินและเกลือแร่หลากชนิด ทั้งวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค1 แมงกานีส และทองแดง ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยสร้างภูมิต้านทาน แต่ถ้าหากบริโภคในปริมาณมากเกินไป อาจส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ทำให้ปวดท้อง ท้องเสีย หรืออาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตได้
      เพราะว่าในแครนเบอร์รี่มีกรดซาลิไซลิก(Salicylic Acid) ซึ่งออกฤทธิ์คล้ายคลึงกับยาแอสไพรินที่ช่วยบรรเทาปวด ผู้ที่มีอาการแพ้ยาแอสไพรินจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคแครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แต่หากบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่ในปริมาณมากเกินไป ก็อาจส่งผลให้ระดับกรดซาลิไซลิกในร่างกายเพิ่มสูงขึ้นได้

ref:https://www.pobpad.com/แครนเบอร์รี่-ดีต่อสุขภา
ref:https://hellokhunmor.com

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์